《古兰经》是伊斯兰教最重要的经典和最根本的立法依据，也是阿拉伯文学史上编写成册的第一部文献。包括历史、文学、风俗习惯、教法规定和教义等丰富的内容。回族在宗教信仰、宗教生活、品德修养、社会活动等方面，都以《古兰经》为准则和指导。　
　　公元6世纪末至7世纪初，阿拉伯半岛正处于历史的转折点，——政治紊乱；氏族部落互相仇杀，战争连年不断，社会生活动荡不安，在宗教信仰上盛行多神教和崇拜偶像，致使麦加的“克尔白”寺中，供放着阿拉伯半岛南北部的三百六十多个神。在这种情况下，保持阿拉伯半岛的安宁，实现政治统一，建立阿拉伯民族国家，便成为半岛各部落的共向愿望和迫切要求，而伊斯兰教正是顺应了这种政治、经济的要求，砸碎了各部落各自为政的“克尔白”神庙中众多的偶像，以安拉的名义整顿了四分五裂、多种崇拜的社会，建立了阿拉伯民族国家。　
　　伊斯兰教的创立者穆罕默德，由于受一神教的影响，于40（公元610年）岁时，在麦加宣称自己是安拉的使者，最后的先知，号召人们信仰唯一的真主，反对多神崇拜者。后来在传教过程中，遭到信仰多神教的一些人反对，迁往麦地那，后又回到麦加，清除了“克尔白”中的偶像，并将其奠定为伊斯兰教朝拜的中心。　
　　《古兰经》共114章，6236节，其中穆罕默德在麦加口述了88章；占全书的2／3，他迁移到麦地那以后又口述了28章，占全书的1／3。他逝世后，由当时负责记录的第一任哈里发——艾布伯克主持整理，后由第三任哈里发——欧斯曼下令抄成定本，流传至今。　　
　　《古兰经》的内容主要有这样五个方面；一是伊斯兰教的基本信仰和义务，其中特别强调安拉独一无二和“五功”；二是对阿拉伯半岛社会的有关主张；三是为政教合一的宗教公社制定的宗教、政治、经济、社会、军事和法制制度；四是穆罕默德在传教过程中同多神教、犹太教和基督教，进行辩论的记述；五是阿拉伯半岛的犹太教、基督教以及阿拉伯人的故事、传说和谚语等。　
　　《古兰经》除了阐述宗教生活和礼义方面的规定外，还广泛涉猎了社会生活的各个领域。如家庭婚姻、遗产继承、债务纠纷、饮食禁忌、衣着服饰、财经法令、刑法、诉讼程序法、宪法、战争法等等。有的原则规定，有的详细解释。
　　《古兰经》中还大量地记叙了穆罕默德之前的许多历史人物和故事，如人祖阿旦的故事，怒哈方舟的故球，易卜拉欣奉子祭祀的故事，易卜拉欣捣毁偶像的故事等等。其目的是劝人行善，止人干歹。　　
　　《古兰经》不仅是伊斯兰教的圣典，而且也是人类文化宝库中的一份珍贵遗产。
　　《古兰经》在明以前，主要在回族民众当中口授家传。明中叶以后有专门的经堂教育。清初，《古兰经》部分译本开始在回族当中流传。直至20世纪20年代，先后由王静斋、马坚等一批回族著名学者全文译出了《古兰经》并正式出版。　　
　　回族除了信仰并遵循《古兰经》外，对仅次于《古兰经》的《圣训》也很重视。《圣训》是穆罕默德的言行记录。现在已正式出版的有《布哈里圣训实灵精华》等多种本子。
　　回族诵读《古兰经》有许多讲究：一是须洗大、小净。没有大、小净者不许摸《古兰经》；二是要念护佑词；三是要念“太斯米”，即诵主名；四是要抑扬顿挫，语音清楚；五是诵读《古兰经》时要庄严、敬重，表示出忧愁泣状。　
　　信圣人：传说圣人有12.4万多位。《古兰经》中提到了25位。回族经常口头上能叫出名字的主要有：阿丹、怒哈、易布拉欣、穆撒、穆罕默德等，并讲述他们许多有趣的传说和故事。回族穆斯林认为穆罕默德是真主派来的最伟大、也是最后一位使者。他具有其他列圣所没有的品级、德性和奇迹。他肩负着替主行道、教诲世人的崇高任务。因此，信仰服从真主，必须信仰服从穆罕默德。但穆罕默德是人而不是神，他和凡人一样也有妻室儿女。正如《古兰经》中讲的“你说，我(指穆圣)只是像你们一样的一个人。”回族穆斯林严禁将穆圣神化。　　
　　信复生：认为整个宇宙及其一切生命，终究有一天会全部毁灭，然后安拉使一切生命复活。人死后也可以复活。《古兰经》中说“大地上所有一切都将朽坏，只有你的具有庄严和尊贵的主的本然长存。”　
　　复生日到来的时候，真主赏善罚恶，要过索拉蒂桥，行善的进天堂，作恶的下火狱，以示公道。　
　　信前定　认为人生的寿命长短，贫富贵贱，善恶丑美，一切均由真主在你生前早已定夺好。　
　　回族穆斯林还认为，信仰前定并不否认人类意志的自由。人们有权力选择善恶与美丑，并有自由的行动。《古兰经》说，“真理来自真主，谁要信就让他信吧，谁要不信就让他不信吧。”