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德语饮食餐具类词汇
作者:未知  文章来源:互联网  点击数  更新时间:2007-06-10  文章录入:admin  责任编辑:admin
本文《德语饮食餐具类词汇》关键词:新标准德语,德语,德语学习,德语考试,德语翻译

die chinesische Küche 中餐

die europäische Küche 西餐

gut gekocht 做得好

schmackhaft 很有味道

wohlschmeckend 美味的

duftend 很香

schmacklos 毫无味道

salzig, gesalzen 咸的

zu fettig, zu ölig 太油了

süß, versüßt 甜的

gesalzen, gepökelt 腌的

frisch 新鲜的

gewürzt 有味的 放了香料的

gesotten 煮的

geschmort 炖的

gebraten 煎炸的

geröstet 烤的 (面包)

geräuchert 熏的

gedämpft 蒸的

auf dem Roast braten 焖

auf dem Roast braten 烧

Schür- gebraten 炒

pfannenrühren 炒

zerstoßen 捣烂磨碎

zäh 硬的,老的

zart 嫩的

fett 肥的

mager 瘦的

das Schweinefleisch 猪肉

das Rindfleisch 牛肉

das Hammelfleisch 羊肉

das Kalbfleisch 小牛肉

das Huhn 鸡

das Hühnchen 小母鸡

das Hähnchen 小公鸡

der Kapaun 骟鸡

das Suppenhuhn 老母鸡(做汤用)

die Ente -n 鸭子

die Peking-Ente -n 北京烤鸭

die Gans -e 鹅

die Taube -n 鸽子

die Wachtel -n 鹌鹑

der Reisvogel - 禾花雀

der Flügel - 翼

das Brustfleisch 胸脯肉

das Beinfleisch 腿肉

die Schwimmhaut 鸭蹼

das Gänseklein 鸭内脏

die Leber 肝

die Niere -n 腰子

die Gedärme Pl 肠子

das Schweinebein -e 猪腿

das zärtliche Fleisch 嫩肉

das Schweinerippchen 猪排骨肉

das Schweinefuß 猪腿

das Herz -ens; -en 心

der Magen 胃(猪肚)

die Kaldaunen Pl 内脏,下水

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