故事：

因为老婆闹筋不肯做饭，软骨头丈夫不得已来到小酒店糊口 ...

语言问题：

1）在口语中，可以用 herkommen 代替 hierherkommen，当然两者都是可分动词。hierkommen 这样的词没有，千万别浪漫创造！副词 her 或 hierher 都是表示一种由远及近的动态，而 hier 表原地不动的静态，和 kommen 这一动作的自然逻辑大相径庭，所以不可结合。

2）Meine Frau lehnt ab, zu kommen. 其中的逗号不是绝对不可以省略。其实在实际应用中，德国人很多都不加这个逗号，在歌德学院的语言考试中也不会去分。不过，加上这个逗号规范一些。说回来，德语英语历史上本是一家，其中不定式的应用有一定借通性。

补充：
刚刚发现你的第二个问题在于是否必须用不定式的相关代词 es。很简单，现代语法倾向于开除它！因为省略了它既不影响意思的表达，又不影响语法的完整。