コーヒーの香り（アロマ）が脳に良い作用がある事は知る所です。豆に含まれるトリゴネリンが脳の細胞を活性化させ、痴呆の改善と予防に効果があるのではないかと云われています。しかし年輩の方や身体の調子の悪い方は飲み過ぎると逆効果となります。ホッとしたひととき、加減しながら楽しくが原則です。