イスラムの名医ラーゼスがはじめて文献にコーヒー(元気の出る赤い木の実)を薬として記したのが、今から約1000年前。コーヒーは胃に効く薬と書いています。古代や中世の人はコーヒーを薬として飲んでいたようですが、現在でもコーヒーのカフェインは、興奮作用、覚醒作用、心悸亢進作用、利尿作用などの作用をもっていることが知られています。今日ではさらに研究され、医学的見地からも抗酸化作用を始め多くの効用が発表されています。ブレイクタイムに美味しいコーヒーをゆったりとした気分で楽しんで頂き、さらに少し飲み方にも工夫をして頂くことで心と身体に優しい素晴らしい飲み物となって皆様の健康に役立ちます。