매운것을 좋아 하시는분 시원한 맛을 즐기시는분 .김치찌개는

일단 김치가 맛이잇어야 겟지요..

되지고기를 비계가 약간 들어간것으로 송송 썰어 준비하시구요

두부 적당량 얼만큼을 하실건지에 따라,,

먼저 김치는 국물 없이 송송 썰으시고 볼에 고기 고추가루 마늘 이리넣고

솔솔 볶아줍니다.

약간 볶은후에 잘박하게 물을붇고 & #44551;어 오르면 거품을 걷어냅니다

간을 보시고 아주 약간의 고추장이나 된장을 아주 조금 가미를 합니다.

처음 센불에 그다음 중간불에 푹 끓이면서 대파 두부 를 넣고 한소큼 더끓여줍니다,

입맛에따라 설탕을 몇알정도 되게 솔솔 뿌려줍니다,,맛을돌게 해주지요

김치가 안익엇을 때엔 약간의 식초를써줍니다 이것은 식당 방법입니다

식당에선 식용유에 복다가 6

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