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沪江韩语全新推出系列文章——“跟小D学新鲜热词”啦。由小D我主讲,每周带领大家通过当下인기화제来学习最hot的单词哦!一边看新鲜事一边玩转单词,是不是很有意思呢?~欢迎大家多多关注哈!~
大家好,我是沪江小D!最近,全国各地的气温不断创下历史新高,成为大家热议的话题。炎炎夏日,你有什么消暑利器吗?你了解韩国人有哪些避暑妙招吗?下面跟小D一起来看看吧!
1.饮山泉 (약수)
夏天,韩国人喜欢到绿荫遮蔽的山谷(계곡)中游玩,寻找分布在山谷中的山泉。山泉中流淌的泉水特别凉爽(시원하다),有非常好的降温避暑功效,可以和在冰箱中冰镇过的冷饮相媲美。而且韩国人认为山泉水中含有丰富的矿物质(광물질),有利于身体健康,甚至可以像药物(약)一样,有效预防和治疗疾病,因此把山泉水称为 약수。
2.濯足(탁족)
“濯足”也是和溪谷分不开的。溪谷位于山和山之间,日照时间(일조시간)短,因而温度低,是最适合避暑纳凉的地方。喝过山泉水再到溪谷里泡泡脚,闷热一扫而光。韩医(한의)解释说脚底板(발바닥)是神经极为集中的地方,和五脏六腑(오장육부)相通,只要脚泡进了凉爽的溪水里,全身的温度都会降低。
3.竹夫人(죽부인)
竹夫人也是韩国人喜爱的消暑利器,起源于高丽时期。当时,人们因为不喜欢夏夜薄被子(홑이불)直接接触皮肤的粘热感,就把竹子(대나무)劈开,编织成空气可以自由通过的圆筒,睡觉的时候抱着它,以此来降温避暑,很受人们的喜爱。但现在一般都是中老年人在使用,年轻人中钟爱竹夫人的并不多见。
4.吃冷食(찬 음식)
夏天吃些凉爽的冷食来避暑是自然的事情。韩国人夏天爱吃的代表性冷食当属冷面(냉면)和刨冰(빙수)了。冷面一般是用荞麦(메밀)做成的,放入加了很多碎冰块的凉肉汤里,上面再加上几片大肉片、半个熟鸡蛋、一些黄瓜丝等配料,一碗透心凉的水冷面(물냉면)就完成了。除了水冷面,还有拌冷面(비빔냉면)哦~拌冷面是没有汤汁(국물)的,在荞麦面条和各种配料上加入辣椒酱,搅拌均匀后就可以食用啦。
刨冰是夏天韩国人喜爱的另一美食,大街小巷都可以看到卖刨冰的店铺。刨冰就是在冰上放上水果、年糕、牛奶、冰淇淋、糖浆等食材制作而成的。最经典的刨冰要数红豆冰(팥빙수)了,它是刨冰界的鼻祖,其他口味的刨冰都是在它的基础上演变而来的。尹钟信(윤종신)还专门创作过《红豆冰(팥빙수)》这首歌来歌颂这一美食捏。
5.以热治热(이열치열)
在吃冷食避暑的同时,韩国人也认为吃过冷的食物会阻止体内有害物质随着汗液排出,不利于身体健康。于是,他们也乐于在夏天吃很热的食物,吃得大汗淋漓,排出体内有害物质,更好地保护身体,称为“以热治热”。代表性的“以热治热”食物有参鸡汤(삼계탕)、狗肉汤(보신탕)、清炖童子鸡(영계백숙)。同时,肉类食物含有丰富的蛋白质,可以有效补充因为酷热而流失的体内营养物质。而且,这些食物在制作时会加入人参(인삼)、红枣(대추)、糯米(찹쌀),还可以根据个人爱好加入更多的中药材(한약재),趁热吃下,有效帮助疲惫的身体恢复元气,战胜炎热。在炎热的夏天喝热汤的习惯是从很久之前就流传下来的韩国传统风俗。
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